Il ristorante è al primo piano, ma si può pranzare anche all’aperto, tra le suggestive atmosfere del portico di Piacentini e il Museo dell’Ara Pacis. Il ristorante ha un’architettura sobria e internazionale arricchita da una straordinaria collezione di fotografie d’autore.

Il menù lascia spazio alla creatività della nuova tavola mediterranea, che mette in primo piano la qualità dei prodotti. I primi ed i secondi puntano sull’esaltazione dei sapori mediterranei giocati sui profumi di spezie ed erbe ricercate. Particolare attenzione si presta all’abbinamento con i vini di qualità, accuratamente selezionati, destinati ad un pubblico di intenditori. Non mancano certo bottiglie dedicate a chi vuole semplicemente curiosare nel programma enologico internazionale.